Je vous présente mes Infographies sur les minéraux !

Les minéraux n’ont pas une seule fonction mais interviennent dans de nombreuses interactions organiques. Ainsi, ils sont essentiels au bon fonctionnement de notre organisme. Ils contribuent : à la réduction de la fatigue au bon fonctionnement musculaire au bon fonctionnement nerveux à la production énergétique de la cellule à la formation des globules rouges au […]

Le Batch Cooking : et si on s’y mettait ?

« Qu’est ce qu’on mange ??? » on la connait toutes cette question, à tendance anxiogène. Et bien mettez-vous au batch cooking !   pinterest   Mais qu’est ce que le batch cooking, me demanderez-vous  ?! Littéralement c’est cuisiner « en lots ». Le batch cooking consiste à planifier et préparer tous ses repas de la semaine en avance. […]

Les acides animés : nos amis après 50 ans !

Les acides aminés sont un facteur à prendre en compte dans notre alimentation, ils sont garants de notre santé surtout pour les femmes en pré-ménopause ou ménopausées. Qu’est ce qu’un acide aminé ? Un acide aminé est une molécule qui participe à la constitution des protéines. Les acides aminées jouent un rôle fondamental dans le […]

Protéines : leurs bienfaits

Qu’est ce qu’une protéine ? Une protéine est une molécule composée d’une chaîne (parfois appelée brique) d’acides aminés. Les protéines sont indispensables à la fabrication de nos tissus : muscles, os, organes … mais aussi à celle des cheveux, peau et ongles. Les protéines sont essentielles car elles sont garantes de notre renouvellement cellulaire et […]

Gâteau au chocolat à index glycémique bas !

  Qu’est ce que l’index glycémique ? L’index glycémique mesure la vitesse à laquelle un glucide fait monter le taux de sucre  dans le sang. C’est Jenkins de l’Université de Toronto qui en 1981 a défini cet index. L’index glycémique d’un aliment est calculé en mesurant l’effet sur la glycémie de 50g de glucides contenus […]